מסעדה פרויקט זה ממוקם בשנחאי. המסעדה כוללת חדר יישון יבש העשוי ממלח סלע הימלאי, אזור אחסון מזון פתוח ומרתף יינות מקצועי המאפשרים צפייה ובחירה אינטואיטיבית של המרכיבים. כמו כן, מטבח פתוח מאפשר לאורחים ליהנות מהצגת טכניקות בישול מגוונות, יוצר אווירה בריאה של אמון הדדי ומעצב חלל אוכל רב-תכליתי בו רגשות האנשים וסגנון החלל מקבלים ביטוי מלא.