פנים מסעדה נובה הוא חלל פנים של מסעדה וטרקלין בעל אופי פוטוריסטי. השטח בגודל 346 מטרים רבועים מכיל שני אזורים בעלי אווירות מובחנות, המחוברים על ידי מנהרת אשליה מראתית. אזור המסעדה מגיש מנות פיוז'ן, בעוד הטרקלין מציע קוקטיילים לעיכול ומשקאות חריפים חומים. עיגולים, קימורים, תקרה מחזירת אור ועקבות אור מעצבים את הסביבה הפוטוריסטית. פלטת החומרים נקייה וחלקה, משלבת צבע ריסוס לבן, פלדת אל-חלד גלית ומראות. ישיבה בתאים מרחפים עם דגשים לבנים חזקים מוצפת באור.