עיצוב פנים של מסעדה ג'ינשיו היא מסעדה הממוקמת בתוך מתחם מסחרי בננג'ינג. העיצוב משתרע על פני 400 מטרים רבועים ומשתלב עם העמודים הרבים הקיימים במבנה. העמודים משמשים לתכנון קו התנועה ולמיקום מושבי הסועדים, ומעניקים למרחב היררכיה ברורה. הפריסה עוקבת אחר ציר מרכזי היוצר תחושת רצף. הצורות נשאבות מהצורה המופשטת של ירח מלא ומטכניקות גינון של ג'יאנגנאן, עם נופי סלעים וחלונות כקישוט. בד ימי מכסה את הקירות והוא צבוע ביד בצבע לטקס עמיד למים.