ביסטרו Ubon הוא ביסטרו תאילנדי הממוקם בליבת העיר כווית. הוא משקיף על רחוב פאהד אל סלים, רחוב שמכובד היטב בגלל המסחר שלו בימים ההם. תוכנית החלל של ביסטרו זו דורשת תכנון יעיל לכל שטחי המטבח, האחסון והשירותים; המאפשר פינת אוכל מרווחת. לשם כך, הפנים עובדות היכן לשלב עם האלמנטים המבניים הקיימים בצורה הרמונית.
